PASTEL DE ZANAHORIAS

• 200 gr. de azúcar glas
• 20 gr. de mantequilla
• 200 gr. de azúcar en polvo
• 250 gr. de zanahorias ralladas
• 5 huevos
• 200 gr. de almendras molidas
• 1 naranja

Pastel de Zanahorias es una de las recetas de postres sencillos más sabrosas que puedes preparar. Anímate a probar esta receta de sabores exquisitos y sorprender a tu familia y amigos con este pastel tan rico! Adelante!

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 50 minutos

Nivel de Dificultad: Cocina Facil

CÓMO HACER PASTEL DE ZANAHORIAS

Para comenzar con esta receta tan sabrosa y deliciosa debemos, en primer lugar, exprimir la naranja y reservar el zumo. Y en segundo lugar, reservar la ralladura de la naranja.

Para continuar con uno de los postres sencillos, debemos separar las yemas de las claras y reservar.

Colocar en un recipiente las claras y montarlas. Reservar.

En otro recipiente poner las yemas junto con el azúcar y batir muy bien. Luego, incorporar las almendras, la ralladura de naranja y continuar batiendo.

Añadir con movimientos envolventes y suaves las claras montadas y las zanahorias ralladas.

Poner la preparación en un molde enmantecado y llevar a horno a 160° durante unos 50 minutos aproximadamente.

Cuando esté cocido, retirar del horno y dejar enfriar el pastel.

En un recipipente colocar el zumo de naranja junto con el azúcar glas y mezclar.

Cuando el Pastel de Zanahorias esté bien frío debemos desmoldarlo y cubrir con la preparación de zumo de naranja.

Y ya está listo el Pastel de Zanahorias más sabroro y delicioso que puedas imaginar! A disfrutar!