Ensalada de sandia

Ensalada de Sandia con queso feta

La sandia es una de las frutas perfectas,  para aquellas  personas que deseen  perder peso debido a que son bajas en sodio, sin grasas, sin colesterol , bajas en calorías,  rica en sabor y con un alto contenido en agua.

Hoy quiero compartirles esta deliciosa receta, espero les guste!

Receta de Ensalada de sandia.

Ingredientes:

• 5 tazas de trocitos de sandia, pelada y sin semillas
• ½ taza de hojas de menta fresca picadas
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  

  Ensalada de sandia
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharada de miel
• 1 taza de queso feta desmenuzado
• ½ cebolla roja cortada en rodajas muy finas
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

En una vasija vierte los trocitos de la sandia  y las hojas de menta, en otra vasija mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel con un poco de sal (añade poca sal, ya que el queso feta es muy salado) y la pimienta. Vierte el aderezo sobre la sandia y revuelve para que los trozos se impregnen bien. Sirve la ensalada y colocale por encima la cebolla roja, y el queso feta.

“Sabias que la sandia no es solo buena para tu salud? La sandia también es un excelente nutriente e hidratante para la piel”  (Mascarilla de Sandia).