Trucos para no volver a engordar después de hacer dieta

Evitar dietas hipocalóricas

Las dietas muy bajas en calorías no son una manera saludable de bajar de peso, ya que estamos sometiendo al cuerpo a un estrés, al no aportarle lo que éste necesita. Por eso después de estas dietas el cuerpo tiene más ansia por recuperar lo perdido y suele además intentar mantener algunas reservas.

Por ello recomendamos consumir las calorías necesarias pero mejorar la calidad de los alimentos y aumentar el ejercicio físico.

Evitar dietas con alto contenido en proteína

Tampoco son saludables las dietas que se bajan en grandes cantidades de proteína. Aunque éstas nos permiten bajar de peso en poco tiempo, el cuerpo también está siendo obligado a hacer un esfuerzo excesivo, especialmente el hígado y los riñones. Si forzamos a nuestros órganos a trabajar más de la cuenta esto les afectará a largo plazo, ya todo estrés tiene efectos secundarios, aunque sea a largo plazo.

La proteína debe formar parte de nuestra dieta, pero acompañada también por vegetales, frutas e hidratos de carbono.

Masticar bien

Este paso es fundamental para digerir bien los alimentos pero también para aumentar la sensación de saciedad ingiriendo menos comida, ya que el hambre dura unos 20 minutos cuando empezamos a comer.

Masticaremos la comida hasta sentir que prácticamete la estamos bebiendo…

Vigilar las combinaciones de alimentos

Los alimentos no engordan lo mismo según como los combinemos, por lo que trataremos de no mezclar aquellos que consumidos juntos sean más difíciles de digerir.

En general es mejor no mezclar demasiados alimentos en una misma comida. Por ejemplo, una comida habitual podría tener una sola opción de cada una de estas tres categorías:

1. Proteína: carne, pescado, huevo, legumbres.
2. Hidratos de carbono: pasta, arroz, patata, pan, etc.
3. Vegetal: verdura, ensalada, gazpacho, etc.

Intentaremos evitar los postres dentro de la comida, a excepción de la manzana o la pera. Las frutas menos digestivas con la comida son los cítricos, la sandía y el melón, que empeoran mucho la digestión, fermentan y pueden ocasionar hinchazón, gases, etc.

Los lácteos tampoco combinan bien con otros alimentos.